Wokpan kopen: welke past bij jouw kookstijl?
Intro
Een wok is gemaakt voor snel, hoog vuur roerbakken — ideaal om groenten, vlees, vis of noedels knapperig en smaakvol te houden. Haute Cuisine heeft verschillende wokpannen, elk met een eigen materiaal en constructie. In dit artikel helpen we je de juiste te kiezen.
EcoSafe Wok: PFAS-vrij en keramisch
Gesmeed aluminium met een keramische antiaanbaklaag, uitdrukkelijk PFAS-vrij. Ideaal als je met minder vetstof wilt wokken en toch een krasbestendige antikleeflaag wilt.
VulcanoRock Wok: full inductiebodem
Gesmeed aluminium met een full inductiebodem — de hele bodem is magnetisch, voor de snelste en meest gelijkmatige opwarming. Voorzien van een VulcanoRock-antikleeflaag met robuuste binnenstructuur en een inox steel.
Genny Wok: halve inductiebodem, bakelieten steel
Licht gestampt aluminium met een halve inductiebodem — voldoende voor de meeste dagelijkse bereidingen. De bakelieten steel blijft koel tijdens het koken, voor een comfortabele grip.
Triply Wokpan: professioneel 3-lagenmateriaal
Voor wie liever zonder antikleeflaag werkt: deze wok is opgebouwd uit hetzelfde 3-lagenmateriaal (inox – aluminium – inox 18/10) als de rest van de Triply-reeks, waarbij ook de zijkanten mee opwarmen. Een professionele keuze voor intensief gebruik.
Stalen Wokpan: de klassieke, ruime wok
Met 35 cm de ruimste wok in het gamma, vervaardigd uit staal met een antikleeflaag en een houten handgreep plus hulphandgreep. Een klassieke, betaalbare keuze voor wie vooral op zoek is naar volume.
Hoe kies je?
- PFAS-vrij, keramisch antikleef → EcoSafe Wok
- Snelste opwarming op inductie → VulcanoRock Wok (full inductiebodem)
- Comfortabele, koele steel → Genny Wok
- Zonder antikleeflaag, professioneel → Triply Wokpan
- Grootste volume, klassiek → Stalen Wokpan
Conclusie
Elke wok in het Haute Cuisine-gamma heeft een eigen sterke kant: PFAS-vrij antikleef, snelle inductieopwarming, comfort, professioneel materiaal of volume. Kies op basis van wat voor jouw keuken het zwaarst weegt.
Ontdek het aanbod
Bekijk al onze wokpannen.
